La storica pizzeria Sorbillo, sita in via dei Tribunali, nel centro storico di Napoli, a poco più di un mese dall’incendio di cui è stata vittima, riapre i battenti. Davvero una bella notizia che rende felici tanti napoletani e numerosi turisti che da sempre, quotidianamente hanno affollato il locale per gustare la rinomata pizza napoletana.
L’impresa è stata possibile grazie al grande orgoglio della famiglia Sorbillo, caratterizzato da un forte desiderio di non arrendersi mai, da una tenacia ed un desiderio di tornare a sfornare prelibate pizze che difficilmente conoscono uguali che ha spinto i proprietari a non darsi per vinti, cercando di tornare al proprio lavoro, più forti che mai. Non sono mancati i momenti di difficoltà e di sconforto, ammette Gino Sorbillo, ma alla fine è prevalsa la voglia di ricominciare a lavorare. Il locale, ristrutturato e riverniciato è ancora più bello di prima, afferma scherzosamente Gino, il quale pubblicamente ringrazia tutti coloro che gli sono stati vicini in questo difficile periodo, che ad onor del vero, sono gli stessi che gli hanno dato ancor più forza e determinazione per continuare in questa impresa di essere pizzaiolo nella sua Napoli.
Il locale verrà ufficialmente inaugurato lunedì 4 giugno alle ore 13, alla pre-senza del sindaco di Napoli Luigi De Magistris ed il questore di Napoli Luigi Merolla. Alla cerimonia di inaugurazione interverranno anche l’assessore al commercio del Comune di Napoli, Marco Esposito, il commissario regionale dei Verdi Ecologisti Francesco Borrelli, ed il capogruppo in consiglio comunale degli ecologisti Carmine Attanasio.
La pizzeria Sorbillo, da quel maledetto incendio, ha subito pesanti danni eppure, grazie alla volontà di Gino, titolare della storica pizzeria, a tempo di record, si è ricostruita la pizzeria e riaperto l’ingresso ed il piano terra che erano andati distrutti. Nonostante le gravi perdite subite, la riduzione iniziale di pubblico e le tante spese effettuate per la ricostruzione del locale, ad onor del vero, Gino Sorbillo, non ha licenziato nessuno dei suoi dipendenti, dimostrando grande capacità imprenditoriale e coraggio.
Della caparbietà di Gino Sorbillo, i napoletani devono andare davvero fieri, il suo orgoglio di non arrendersi, di rialzarsi dopo la caduta, la voglia di continuare a coltivare il suo sogno, di essere pizzaiolo ed imprenditore nel settore della ristorazione nella sua Napoli, e prendere lezione.
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