E’ un periodo un po’ strano. Per ingannare il tempo ho ricominciato a fare un po’ di torte. Nell’ordine : 2 tipi di torta di mele, una torta zebrata e un plumcake allo yogurt.
La prima torta di mele è finita dritta dritta nella spazzatura perchè veramente immangiabile ( ed era una ricetta che facevo da anni). Siccome avevo finito il lievito ci ho messo una bustina di ammoniaca per dolci che avevo comprato per fare I brasade secondo la ricetta di un libro di cucina locale ( naturalmente solo buone intenzioni, ma poi mai fatti). Credo che l’agente lievitante usato abbia contribuito non poco al saporaccio facendomi sorgere il dubbio anche per il suo utilizzo nei brasadè.
La seconda torta di mele era una ricetta tratta dai libri di Anna Moroni. Questa torta era mangiabile ma non mi ha soddisfatto tanto da mostrarla sul blog. La torta zebrata per fortuna è venuta buonissima e ce la siamo pappata in pochissimo tempo senza poter fare le foto. Il plumcake decente ma niente di che. Mi si è aflosciato ed è venuto un po’ gommoso nonostante abbia messo burro invece di olio, quindi devo ritentare.
Inoltre sto cercando di ottenere una serie di risposte da una serie di personaggi che mi continuano a dire : “ le faremo sapere”. Sono un po’ stufa di rincorrere sempre tutti
Ma perchè non mi rispondono?????? Mio marito allora ha commentato: “ prez…si vede che noi non abbiamo l’xfactor”
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