Odio l'aglio!!!

In quel locale ci ero andata il mese scorso, con i genitori di Buddha. Una terrazzina con ottima vista sulla Playa Burriana, la paella mista buona, anche se io le avevo tolto il pesce, peccato la compagnia.
Cosí che avevo prenotato per stasera, sottolineando che volevamo una paella di sola carne, visto che una delle cugine non mangia pesce, ed io non riesco ancora a sopportarlo del tutto, anche se qualche miglioramento c'é stato (l'odio al pesce é iniziato in gravidanza!).
Stasera la compagnia era ottima, la vista stupenda, la serata bella, Gabi seduto che smangiucchiava il pane, e la paella...e beh, la paella un vero schifo! Innanzi tutto sapevo d'aglio, ingrediente che io odio perché se mangio qualcosa con l'aglio poi sto male per ore. Non é la fissa solo dell'odore, é proprio che il mio stomaco non lo regge. E non son la sola, visto che neanche le mie cugine son amanti dell'aglio. E sapeva anche di pesce, perché poi c'erano le antennine dei gamberi, e questo vuol dire che il caldo, ossia il brodo che hanno usato per la paella, era di pesce.L'abbiamo mangiato, perché avevamo fame, dopo la solita giornata di camminate, caldo afoso, corse per arrivare in tempo (la mia). 
E quando il padrone del locale ci chiede com'era, gliel'ho detto: troppo aglio. No!!! Non c'era aglio! Ma veramente l'abbiamo notato in 3, non solo io. Va a chiedere. Torna. Sí, un pó d'aglio c'era, ma poco, comunque dovevo dirlo che non lo volevo. E poi l'abbiamo mangiata, quindi vuol dire che piaceva....certo, perché la paella la riempiono d'aglio, giusto? Voglio dire, se tu usi il brodo di pesce e vuoi coprirne il sapore e l'odore ci metti l'aglio, e allora va bene. Ma siccome io l'avevo espressamente chiesta di sola carne, dimmi, a che serve l'aglio???O a che serve che la richieda a mio gusto se poi la prepari come la vuoi tu...
Comunque ha ragione lui, ma ci invita a un Bayles, che detto tra noi, ora, dopo sto Bayles e alcuni bicchieri di coca, non so se sto male per l'aglio, per l'alcool, per la coca...mah, diciamo che il miscuglio non é dei migliori.
Ecco che penso alla paella mangiata da Ayo domenica scorsa, un posto alla buona, che puoi definire da sagra, se vuoi, e ci mette il pesce, ma te lo togli, e non lo senti. Anzi, la paella la criticano per aver troppo pollo, ma secondo me é buona!Sto qui di stasera, invece, tanto rinomato, tanto ben chiaccherato, ma son delusa davvero!
E poi parliamo del servizio. La figlia é la cameriera, lo fa tutto lei, come raccontava al padre di Buddha il mese scorso, che lei ha 20 anni e un figlio di 4, ma vive sola e se la cava perfettamente (e ringrazia il padre che ha sto locale, anche!). Il servizio? Magari ero troppo critica, ho chiesto alle cugine, ma erano d'accordo con me: un servizio alla buona, o meglio, lei che s'avvicina pure con aria scocciata e ti tratta male. Dico solo che la tipa non ha proprio la stoffa della cameriera, ma siccome é suo puó far quel che vuole.
Ecco, ed ora son qui con lo stomaco in subbuglio e giuro che se decido di mangiar paella sará solo da Ayo, che é un posto alla buona, ma si mangia bene e ci si sente a proprio agio!!!
Per finire, sembra, sí, dico sembra, che se dici ad uno spagnolo che non mangi né aglio né cipolla questo se la prende pure a male. Ok, ho capito che per voi, per la vostra cucina son due ingredienti fondamentali, ma é possibile, e lo dimostro ogni santo giorno, cucinare senza aglio e cipolla e creare piatti saporiti.
Comunque non mi credono, tanto per cambiare!