Ormai archiviato l’autunno che sembrava non volerci abbandonare con le sue tiepide giornate, dicembre ha portato con sé una rigidissima ondata di freddo a cui è stato attribuito il nome di Attila a causa delle ridotte temperature che ricordano la ferocia del sanguinario re unno.
Ma come affrontare vento gelido e sbalzi termici senza incorrere in raffreddore e malanni vari? Anche in questo caso un valido aiuto viene dall’alimentazione, infatti, è la Coldiretti a sottolineare che è possibile scegliere cibi contro il freddo che consentono di combattere il gelo grazie a vitamine e sostanze antiossidanti, utili per rinforzare il sistema immunitario.
Dieta in inverno: cosa mangiare contro il freddo
Altrettanto utili sono la vitamina A, contenuta in numerose verdure come spinaci, cicoria, zucca, ravanelli, zucchine, carote,broccoletti, e la vitamina B, che aiuta l’organismo a trasformare il cibo in energia. Ne sono ricchi soprattutto i cereali integrali, l’avena, la carne rossa, le verdure a foglia verde, ovvero cavolfiori, broccoli e spinaci), il tuorlo d’uovo e i ceci.
Per dare una sferzata alle difese immunitarie è ottima la vitamina D, utile anche per scacciare il malumore tipico dei mesi invernali. Alimenti ricchi di vitamina D sono il pesce, il fegato, il latte e le uova. Infine, ultima ma non ultima, non dimentichiamo la vitamina E, contenuta in frutta secca ed olio extra vergine di oliva.
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