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pane e nutella

Da Peccati Di Dolcezze
pane e nutellabuongiorno,in attesa di ripresa post-vacanze ed in attesa di conciliare nuovamente lavoro-casa-blog-ricetteper non abbandonare definitivamente il mio piccolo blog vi lascio la ricetta del pane e nutella fatto qualche settimana fa quando c'era quel caldo infernale ed i miei figli avevano voglia di pane e cioccolato.pane e nutella
pane e nutella
tovaglia e tazza green gate  
ingredienti:
300 gr di farina 00200 gr di semola15 gr di zucchero10 gr di sale10 gr di lievito250 /300 gr di acqua ( dipende quanta ne assorbe la farina )nutella q.b. ( anche se non basta mai ) 80 gr di olio di semistampo da plumcake Guardini ho fatto un lievitino con l'acqua lo zucchero il lievito e 100 gr di farina , messo a lievitare in una ciotola coperta da pellicola per 3 ore ( con quel caldo in un ora era super lievitato )ho aggiunto l'olio e  mescolando tutta la farina ed infine il sale.ho formato un panetto molto morbido ma che non appiccica le mani.l'ho messo a lievitare a temperatura ambiente per 2 ore e una volta lievitato ho formato delle palline e appiattendole leggermente con le mani ho inserito la nutella e chiuse . prendere uno stampo da plum cake e mettere le palline vicine tra di loro rimetterle e lievitare ( io le ho lesse in frigo coperte da pellicola e cotte il giorno dopo.)una volte raddoppiate di volume spennellare con latte e cuocere a 180 ° per 20 /30 minuti dipende dal forno

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