Pasqua 2014 ricette facili

Pasqua 2014 è ormai alle porte e, come ogni anno, anche questa volta vi starete chiedendo:”cosa cucino per il pranzo? Quali ricette posso realizzare senza andare al manicomio tra parenti e fornelli? In questo post studiato appositamente per voi, dall’emblematico titolo Pasqua 2014 ricette facili, troverete alcuni spunti utili: ricette complete, sostanziose, che ben si adattano alla stagione e al giorno di festa, ma allo stesso tempo semplici e veloci d realizzare.

Come primo piatto, vi propongo la mia pasta alla gricia con asparagi. E’ una rivisitazione della classica gricia romana, con l’aggiunta degli asparagi che la rendono più raffinata e delicata. Naturalmente senza stravolgere l’essenza rustica della gricia originale.

Come dessert, vi suggerisco la mia crema di ricotta con fave di cacao: un dolce semplicissimo ed estremamente veloce, perché è una preparazione a freddo, e decisamente molto golosa, grazie alla presenza della ricotta fresca unita al cacao. Il tocco raffinato è dato invece dalle fave di cacao sbriciolate, che regalano un profumo e un croccantezza unica.
E ora non resta che augurarvi Buona Pasqua!