Pasta dolce per friggere - Dolci

Pasta  dolce per  friggere (nelle varie regioni e’ chiamata in vari modi: bugie, cenci, chiacchere, gale…) – Dolci

Ingredienti per 4 persone:

• 250 gr di farina bianca
• un uovo intero
• 50 gr di burro o margarina
• 4 cucchiai di vino bianco
• 1 cucchiaino colmo di zucchero
• un pizzico di sale
• buccia di limone
• olio per friggere

Preparazione:

Setacciate sulla spianatoia la farina a fontana,
fate un incavo nel centro, rompetevi l'uovo, unite il burro, il vino bianco, la buccia di limone, lo zucchero e il sale.
Impastare bene il tutto e lasciare riposare un'oretta, Continua a leggere...

Scritto da: Pasquina