Patate sabbiose al forno

Patate sabbiose al forno

Patate al forno con un condimenti diverso che le rende ancora più gustose.

Ingredienti

• 1 kg. di patate
• 100 gr. di pan grattato
• 100 gr. di parmigiano
• 50 gr. di burro
• 1 rametto di rosmarino
• 1 spicchio d’aglio
• sale
• pepe

Procedimento

Sciogliere il burro nella teglia ed aggiungervi anche il rosmarino e lo spicchio d’aglio tritato grossolanamente.

Pulire le patate e tagliarle a cubetti piuttosto grossi.

Lavarle per eliminare l’amido.

Metterle nella teglia facendole rotolare nel burro perché ne vengano ricoperte da ogni parte.

Mescolare il parmigiano con il pan grattato ed aggiustare di sale e pepe, distribuirlo sulle patate e girarle bene in modo che si distribuisca uniformemente.

Sistemare la teglia in forno preriscaldato a 200° e farle cuocere fino a quando saranno ben gratinate, per circa 45 minuti / un’ora.