|⇨ Pennette primavera

Le Pennette primavera sono un delicatissimo ma saporito primo piatto che abbiamo selezionato per voi e per proseguire la nostra consueta rubrica settimanale dedicata al Bimby, uno dei robot da cucina tra i più conosciuti e diffusi in Italia.

La ricetta che stiamo per proporvi è un classico primo piatto tipico della cucina italiana che viene realizzato seguendo la filosofia del Bimby. Le Pennette primavera, risulteranno estremamente facili da realizzare e, grazie al nostro insostituibile Bimby, li si potrebbe realizzare anche in tempi decisamente contenuti. Scopriamo cosa serve e cosa fare per poter realizzare le Pennette primavera.

Ingredienti per 4 persone:

- 500 gr. di pennette
- 700 gr. di pomodori a pezzettoni e privi di semi
- 150 gr. di panna,
- timo,
- maggiorana,
- basilico,
- salvia,
- rosmarino
- 40 gr. di olio di oliva
- 250 gr. di tonno a pezzetti
- 100 gr. di ricotta salata
- sale e pepe q.b.

Procedimento:

Inserire nel boccale timo, maggiorana, basilico, salvia e rosmarino e portare per 20 secondi a velocità 6 e mettere da parte. Inserire l'olio e portare per 3 minuti a 100° C e a velocità 1. Aggiungere i pomodori e portate per 3 secondi a velocità 4 e cuocere per 5 minuti a 100° C a velocità 1, salare e pepare. Versare il sugo in una ciotola, aggiungere la panna e il trito aromatico. Scolare la pasta, versarla in una pirofila, condirla con il sugo, aggiungere tonno e ricotta salata grattugiata, mescolare bene e servirla fredda.