Fonte: Barisione
Il cioccolato… a chi non piace? Considerato dai Maya “cibo degli dei” e riservato solo a classi privilegiate della popolazione, oggi fortunatamente è una golosità che tutti ci possiamo concedere.
Dalla cioccolata in tazza, che dà conforto nelle fredde giornate invernali, alla merenda più genuina, che lo vuole accompagnato al pane, passando per torte, mousse, gelati e tante altre prelibatezze.
Alle tre tipologie classiche (fondente, al latte e bianco) si aggiungono specialità territoriali e sperimentazioni innovative: dal nocciolato alle praline ripiene di creme o liquori, ai cioccolati aromatizzati con cannella, peperoncino o caffè.
Oltre a deliziare il palato, il cioccolato apporta anche una serie di benefici per la salute; il cioccolato amaro, per esempio, con la sua alta concentrazione di cacao che contiene flavonoidi, ha un effetto antiossidante. Influisce inoltre sulla psiche, essendo antidepressivo e afrodisiaco, e se assunto in dosi eccessive e troppo frequentemente può portare ad una vera e propria dipendenza.
Se volete scoprire le ultime novità in tema di cioccolato e conoscere le proposte dei più importanti produttori a livello europeo, non perdetevi Eurochocolate 2012, un festival dedicato interamente al cioccolato.
Fonte: Spettacolopuro
L’evento si svolgerà a Perugia, città degli storici “Baci”, dal 19 al 28 ottobre e vedrà la partecipazione di diverse aziende cioccolatiere artigianali o industriali, riempiendo le vie della città di profumi e sapori irresistibili.
Oltre a celebrare il novantesimo anniversario di Perugina, verrà allestito uno spazio dedicato ai paesi produttori di cacao dove sarà possibile conoscere le culture di popoli lontani e dove anche i bambini potranno partecipare ad attività ludiche ed educative.
Per un percorso sensoriale completo, verranno offerti anche trattamenti di bellezza e benessere a base di cioccolato.
Lasciatevi tentare e approfittate dell’occasione per visitare Perugia e l’Umbria.
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