Pesto…destrutturato, spaghetti in crema di basilico con pinoli tostati e parmigiano croccante

Pesto…destrutturato, spaghetti in crema di basilico con pinoli tostati e parmigiano croccante

  Amate il pesto? Io molto! Il profumo del basilico mi inebria e sapore della pasta al pesto mi riporta alle vacanze in Liguria, al sole, al mare, i paesini arroccati! In quel di Genova ho anche scoperto l’uso del pesto in associazione ai fagiolini e patate per condire le tipiche trofie, provatele sono fantastiche! ... Leggi ancora

Pesto…destrutturato, spaghetti in crema di basilico con pinoli tostati e parmigiano croccante