Piatto per l’estate

 La crisi economica potrà portare ad evitare di mangiare crostacei, troppo costosi. Allora Mauro mi manda questa ricetta, prelibata cambogiana. Mi segnala anche che ha letto in giro articoli che parlano dei “poveri bambini cambogiani che si cibano di cavallette”, quando questo è, invece, un piatto succulento.