Piccoli cuochi in cucina: ricetta base degli gnocchi di patate

Cucinare insieme ai Piccoli Cuochi, coinvolgendoli nella preparazione del pasto, è un gioco divertente che può trasformarsi in una sana occasione di crescita, un modo per rendere i bambini più consapevoli a tavola. Naturalmente, con un adulto a fianco e con le necessarie precauzioni di sicurezza. Ecco una ricetta perfetta per essere realizzata insieme ai più piccoli: adatti ad ogni tipo di condimento, gli gnocchi di patate sono davvero semplici da preparare e da gustare. Questi, realizzati senza uova, sono inoltre più leggeri.
Ingredienti (per circa 4 persone):1 kg circa di patate250 g di farinasalePreparazione:Per prima cosa, sbucciate le patate e lessatele, mettendole a bollire in una pentola d'acqua. Quando si saranno ammorbidite, si possono scolare e riporre sulla tavola, per poi schiacciarle con l'aiuto di una forchetta e, naturalmente, del vostro Piccolo Cuoco.
Dopo averle fatte raffreddare, aggiungete un pizzico di sale, la farina e impastare fino a ottenere un impasto compatto ma soffice allo stesso tempo. Se risulta troppo morbido, si può aggiungere ancora un po' di farina, in modo che una volta cotti gli gnocchi risultino piuttosto consistenti.
Ora, la parte più divertente, in cui sarà più facile coinvolgere i Piccoli Cuochi: dividere l'impasto in tanti rotolini della grandezza di un pollice e tagliarli in piccoli pezzetti, aiutandovi con la farina per non far attaccare la pasta.
Infine, scavarli premendoli leggermente con un dito e arrotolandoli appena.
Non resta che cuocerli per pochi minuti in una pentola d'acqua salata, scolandoli quando saliranno a galla. Gli gnocchi sono ora pronti per essere conditi come più vi piace.
Piace alla mamma perché: è una ricetta semplicissima, adatta per realizzare la pasta fatta in casa insieme al proprio bambino...Piace al Piccolo Cuoco perché: oltre a essere morbidi e gustosi, gli gnocchi sono divertenti da preparare insieme alla mamma! Fonte Ricetta: Ricetta di Caterina
Ricetta adatta per intolleranti al latte: SìRicetta adatta per intolleranti alle uova: SìRicetta adatta per celiaci: NoDifficoltà: base
Questa Ricetta si può preparare nei mesi di:GEN FEB MAR APR MAG GIU LUG AGO SET OTT NOV DICPiccolo Cuoco Consiglia: Utilizza Frutta e Verdura di Stagione e laddove possibile BIO. Vuoi scaricare la Scheda di Frutta e Verdura di Stagione GRATIS? Clicca quiNOTE: I tempi dati nella ricetta sono puramente indicativi perché la preparazione di un piatto può variare a seconda della tecnica impiegata di ciascuno e la cottura può richiedere più o meno tempo in base al tipo di forno utilizzato.HAI UNA RICETTA PER BAMBINI DA PROPORRE? Inviaci la Tua Ricetta con la foto al piccolocuoco@gmail.com e sarà pubblicata nel nostro Sito! HAI REALIZZATO QUESTA RICETTA PER BAMBINI? Inviaci le foto di come è riuscita a te e il Link del Tuo post se hai un Blog. In alternativa, te la pubblichiamo noi! Se ti è piaciuta questa ricetta, iscriviti gratuitamente per non perdere la prossima gustossisima ricetta direttamente nella tua casella e-mail ( si aprirà una nuova finestra ). Vuoi invece avere sempre sotto mano tutte le nostre ricette e consultarle quando vuoi direttamente sul tuo palmare? Clicca dal tuo telefonino ( abilitato alla navigazione internet ) al sito http://ricette-per-bambini.m.libero.it/ oppure richiedi l'invio gratuito del link al tuo cellulare tramite sms. Ricettario per Bambini del Piccolo Cuoco - http://piccolocuoco.blogspot.com/p/ricettario-per-bambini.html Libro di Ricette per Bambini 3-9 anni allo scopo di divertirvi e insegnarvi come preparare piatti veloci, bio e con ingredineti di stagione. Oltre 200 ricette, 12 menu completi e tantissimi lavoretti per bambini. Sostieni anche tu i nostri progetti di Educazione Alimentare acquistando una copia del Ricettario.