Pizza senza lievito

• 250 gr. di farina
• 125 gr. di acqua
• 1 pizzico di sale e bicarbonato
• 1 cucchiaio di olio
• formaggio e prosciutto a piacere
• origano

Preparazione

Impastare la farina con l'acqua, ol sale e l'olio.

Lavorare l'impasto dai 5 ai 10 minuti al massimo.

Lasciare riposare l'impasto per circa 15 minuti.

Stendere come una sfoglia e poi cuocere in una padella antiaderente preriscaldata per qualche minuto facendo attenzione a rigirare.

Versare del pomodoro, formaggio e prosciutto a piacere.

Coprire con coperchio per qualche minuto.

E servire spolverizzando dell'origano.