Pomodori Gratinati

Nella ricetta di questa settimana i protagonisti sono i pomodori! Siete pronti a preparare con me dei gustosi Pomodori Gratinati? Iniziamo!

Ingredienti:

4 grossi pomodori

Pangrattato

1 mazzetto di prezzemolo

1 mazzetto di basilico

1 spicchio d'aglio

Olio di oliva

sale e pepe

Preparazione:

Lavate per bene i pomodori, tagliateli a metà, salateli e lasciateli capovolti in modo da far perder loro l'acqua di vegetazione.

Lavate il basilico ed il prezzemolo e sminuzzateli; sbucciate l'aglio, tritatelo ed aggiungetelo al basilico e prezzemolo.

Mettete il tutto in una terrina ed aggiungetevi il pangrattato ed olio di oliva in quantità tale da creare, amalgamando il tutto, un composto morbido ed omogeneo.

Disponete i pomodori su una teglia, e copritene la superficie con il composto appena ottenuto.

Infornate per circa 15 minuti a 180° finchè saranno ben gratinati e poi serviteli tiepidi.