Pomodori: Pomodori Alla Marsigliese (2)

Calorie a persona: 315

Ingredienti per 4 persone:

• 8 Pomodori
• 4 Acciughe Salate
• Pangrattato
• Olio D’oliva
• 3 Spicchi Aglio
• Erbe Di Provenza
• Prezzemolo
• Sale

Preparazione:

• Lavare i pomodori, tagliarli a metà e svuotarli parzialmente.
• Cospargerli di olio e sale.
• Lavare e spinare le acciughe e tritarle con l’aglio e un ciuffo di prezzemolo.
• Unire al trito 2 cucchiai di pangrattato e un pizzico di erbe.
• Mescolare e riempire i pomodori con questo composto.
• Allineare i pomodori in una pirofila unta, spolverizzarli con altro pangrattato e bagnarli con un filo d’olio.
• Cuocerli in forno caldo per circa 45 minuti e servirli freddi.

Note:

• Luogo: Francia.
• Luogo: Marsiglia.