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Il Premetta è un vino valdostano, a cui è stato conferito il titolo di riconoscimento di Denominazione di Origine Controllata, meglio conosciuto con l’acronimo D.O.C. Il Premetta è un vitigno autoctono che viene prodotto nella provincia di Aosta. Come ogni vino caratterizzato da qualità eccelse, anche il Premetta, vino D.O.C. della regione della Valle d’ Aosta, deve seguire determinate regole affinchè le sue peculiarità non vengano danneggiate.