Progetto dieta:iniziamo con i peperoni amollicati

Per chi, come me, vuole mettersi a dieta è arrivato il momento giusto. I figli a scuola,  più tempo libero da dedicare a noi stesse. Quindi non ci resta che impegnarci e il gioco è fatto. Se ti trovi nella mia stessa situazione, segui il progetto dieta che trovi sul forum qui, facile..non costa nulla(basta iscriversi). E, se poi, non hai problemi di linea allora vieni sul forum e SVELACI I TUOI SEGRETI!!! Ti aspettiamo…..

Questa  che vi presentiamo è una ricetta con poche calorie!!!!

Peperoni  amollicati.
Ingredienti per 4 persone:
-300 g di peperoni grigliati surgelati;
-due cucchiai colmi di pangrattato;
-4 acciughe sotto sale;
-1 cucchiaio raso di origano;
- 1 spicchio d’aglio;
-olive verdi snocciolate;
-olio extravergine di oliva;
-sale.

Spellate bene  i peperoni, sciacquateli e asciugateli con carta da cucina per eliminare eventuali pellicine rimaste. Accendete il forno a 200 °C.
Sciacquate le acciughe sotto acqua corrente per eliminare completamente il sale; diliscatele e tritate i filetti ottenuti con l’aglio.
In una scodella amalgamate il pangrattato con l’origano, il trito preparato e quattro cucchiai di olio. Tagliate i peperoni a falde di circa tre dita, disponetele, ben accostate, in una teglia unta e salatele leggermente; distribuite su ognuna, sbriciolandolo, il composto preparato e qualche pezzetto di oliva. Irrorate il tutto con olio e infornate per una decina di minuti.
Sono ottimi caldi o freddi a temperatura ambiente.