Pyura chilensis, la roccia che vive

Sicuramente uno degli animali piu’ strani al mondo , questo tunicato ascidiaceo abita le coste del pacifico orientale. A prima vista sembra una roccia, potremmo passare tra colonie di questi invertebrati e non accorgersi queste “rocce” sono vive.

Una colonia di Pyura chilensis

Ma se proviamo a toccarlo si capisce subito che la durezza non è quella di una pietra, anche se ha un rivestimento coriaceo. In Cile, Pyura chilensis, è conosciuto anche per la bontà delle sue carni, viene regolarmente pescato e venduto nei mercati locali. Se tagliato in due sembra una roccia che sanguina con un effetto veramente particolare. Il suo sangue è ricco di vanadio che si trova in concentrazioni milioni di volte superiori a quella del mare che ne da un sapore forte alle carni.

Pyura chilensis nasce maschio, diventa ermafrodita in pubertà, e si riproduce emettendo nuvole di sperma e uova nell’acqua circostante. Se è solo, si autofeconda.

Se vi trovaste davanti ad un piatto del genere, prima di morderlo testate che non si tratti veramente di una roccia !!!