Come concimare l'orto. La ricetta migliore per ogni ortaggio
Occorre premettere che gli ortaggi non raggiungono produzioni ottime in qualsiasi condizione: occorre considerare il tipo di terreno e il suo pH, l’esposizione, le caratteristiche climatiche del luogo. Ciò premesso, proviamo a fare una piccola comparazione tra le diverse varietà di ortaggi, coltivati su 10 mq di terreno, per vedere quale, in situazioni ottimali, sarebbe il più produttivo
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Aglio 10-20 Aglio scalogno 10-20 Anguria 100-150 Asparago 5-10 Barbabietola 40-50 Basilico 5-10 Bieta a coste 25-30 | |
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Bieta da taglio (erbette) 20 Carciofo 10-20 Cardo 30-40 Carota 40-50 Cavolo broccolo 10-20 Cavolo di Bruxelles 10-20 Cavolo cappuccio 40-50 | |
 NOVITA'
 con la ricetta per ogni ortaggio , anche in vaso. Fertilizzare il terreno con il compost 110 Pagine. Formato 17x24 cm. Illustrato Euro 10,00 L’orto classico è sempre stato coltivato su aree di terreno concimate ogni anno, ripetutamente, tramite l’aggiunta di concimi organici, come le deiezioni animali. Per questo, quando si parla di terra da orto, si intende una terra ben grassa e fertile. Purtroppo negli ultimi decenni diversi fattori hanno fatto sì che gli ortaggi venissero coltivati in terreni sempre meno fertili: da qui l’esigenza di aggiungere elementi nutritivi a base di concimi chimici. Anche nei piccoli orti domestici diventa sempre più difficile fornire annualmente le dosi minime necessarie di concimi organici, per diversi motivi quali i problemi di gestione pratica e igienica degli stallatici, la difficoltà di reperimento dovuta alla rarefazione delle stalle e, nelle zone più abitate, i problemi di convivenza con il vicinato. Gli ortaggi sottraggono grandi quantità di nutrimento al terreno, la cui fertilità va integrata ad ogni nuova coltivazione; dunque, oltre a soffermarsi sulla concimazione organica, questo libro esplora anche le tecniche di concimazione chimica. Lo trovi su: www.delmedico.it | |
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Cavolo cinese 40-50 Cavolo da foglia 15-25 Cavolfiore 20-30 Cavolo verza 40-60 Cetriolo 40-50 Cicoria a cespo 20-30 Cicoria catalogna 40-50 | |
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Cicoria da radice 20-30 Cicoria rossa o radicchio 30-40 Cima di rapa 20-40 Cipolla 30-40 Fagiolo nano 10-20 Fagiolo rampicante 20-30 Fava 20-30 | |
 144 Pagine. Formato 14X21 cm. Illustrato Euro 13,20. Vedi prezzo scontato Una famiglia di 3-4 persone con un orto-giardino di ordinaria grandezza può produrre ogni anno 5 quintali di rifiuti organici dai quali si ricavano comodamente 2 quintali di compost, pari a dieci sacchetti di terriccio da giardino da 50 litri. Questo riduce praticamente a zero le spese per acquisto di fertilizzanti. Inoltre, molti Comuni offrono sconti e facilitazioni a chi composta in proprio. Questo libro è un manuale completo per il riciclo dei rifiuti domestici e del giardino. Illustra tutte le tecniche per ottenere gratuitamente un ottimo fertilizzante e ammendante dei terreni. E’ arricchito da schede, tabelle e immagini che guidano il lettore nella produzione del compost sia nel giardino sia sul balcone di casa, anche con una compostiera autocostruita. Lo trovi su: www.delmedico.it | |
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Finocchio 30-40 Fragola 20-30 Indivia riccia e scarola 30-40 Lattuga 30-40 Melanzana 40-50 Melone 30-40 Patata 40-50 | |
 320 Pagine. Formato 17x24 cm. Illustrato Euro 18,90 Vedi prezzo scontato L’antica abitudine di coltivare un orto sta tornando di grande attualità. Dopo qualche decennio trascorso nella illusione di un consumismo facile senza prezzi da pagare, ci stiamo accorgendo che alcuni prezzi ci sono: la rinuncia alla genuinità dei cibi e una totale subordinazione a un sistema produttivo di cui non si conoscono i meccanismi. L’orto come lo si intende oggi non è solo una piccola fonte di reddito, ma soprattutto una nuova filosofia di vita, un metodo sano per recuperare il giusto rapporto con la natura, con la terra e con il cielo. Purtroppo, molte conoscenze sono andate perse, e oggi non esistono scuole né insegnanti in grado di trasferire cognizioni non accademiche, ma pratiche, a chi vuole incominciare. | |
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Peperone 40-50 Peperoncino 5-10 Pisello 10-20 Pisello mangiatutto 20-30 Pomodoro 40-50 Porro 30-40 Prezzemolo 25-30 | |
Ortaggio Produzione media su 10 mq in kg Rapa da orto 10-20 Ravanello 10-20 Rucola 10-20 Sedano 30-40 Spinacio 20-30 Zucca 100-150 Zucchina 30-40 | |
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