Questa sera a cena da…i ristoranti di Pesaro si promuovono

Ritrovarsi una sera in uno dei ristoranti a Pesaro e dintorni per rievocare la vera cucina di tradizione, quella chiamata cucina dialettale o ancor meglio cucina della nonna. “Questa sera a cena da…” presentata dalla Confcommercio e dalla Associazione Ristoratori di Pesaro e Urbino è l’iniziativa nata per  raccontare le tipicità di una ristorazione attenta alla tradizione, alla utilizzazione dei prodotti del territorio ma anche la ricerca sapiente di ingredienti naturali di antica memoria. La valorizzazione ma soprattutto il recupero dei piatti  tradizionali, che utilizzano i prodotti delle Marche con lo scopo di ritrovare il gusto dello ‘stare a tavola’ con amici e parenti e vivere l’incontro con il cibo come un momento di socializzazione come spesso accadeva in passato. Saranno 55 i  ristoranti che stanno presentando, da giugno scorso ad ottobre prossimo, due volte la settimana, menù speciali a prezzi promozionali e prefissati dimostrando, così come ha sottolineato il Presidente dell’Associazione Ristoratori Alceo Rapa, “grande volontà, impegno e sforzo per cercare anche di rieducare il cliente ai prodotti di qualità del nostro territorio”. La pubblicazione con i ristoranti aderenti è disponibile presso la Confcommercio o consultabile sul sito http://www.ascompesaro.it