La sveglia suona alle 08.30 precise, so già che in casa non c'è nessuno oltre me, ( è vai). Rimango a letto senza accendere la luce per 9 minuti esatti, in quel lasso di tempo ascolto la casa, i rumori che provengono da di fuori e cerco di aprire gli occhi e mettere in moto il mio cervello. Ecco fatto!Poi inizio a stilare mentalmente una "breve" lista di tutte quelle cose che dovrei fare oggi, ancora in pigiama mi dirigo verso la cucina tiro fuori dal frigo 4 uova e 2 panetti di burro, per la torta di oggi.In men che non me ne fossi accorta si sono fatti le 10.00 e non ho le mani in pasta, me ne sto qui in camera a sorseggiare il caffè e saltellare da blog a blog, lasciando qualche segno dal mio passaggio e tra tutto questo cinguettando di tanto in tanto. :D
Meglio di cosi la mia mattina non poteva procedere... e a voi com'è andata?
Torta al cioccolato
Ingredienti:
- 125 g di burro
- 250 g di zucchero
- 300 g di farina
- 50 g di cioccolato fondente
- 50 g di cioccolato al latte
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 1 bicchiere di latte
- 4 uova
- scorza di 1 limone
- cannella q.b.
1. Lavorate il burro a crema. Aggiungete lo zucchero e mescolate. Separate tuorli e albumi e aggiungete i tuorli al composto. Quando sarà soffice e omogeneo aggiungete la farina e il lievito. Mescolate e aggiungete il latte, i due cioccolati (grattugiati) e mescolate.
2. Montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto. Grattugiate la scorza del limone e unitela all'impasto con una spolverata di cannella.
3. Mettete in una teglia imburrata e infarinata e infornate per un'ora a 180°C.
4. Fate raffreddare e guarnite con ciuffi di panna e spicchi di caco.
P.S. L'avete vista la mia torta autunnale....?
Pacman
Nostradamus
Magical Cat Adventure
Snake