Recensione: Sano davvero

Sano davvero. 
Dieta alcalina, volersi bene con il cibo
di Natasha Corrett e Vicki Edgson
Prezzo Cartonato: € 28,50
Editore: Eifis Editore
Pagine: 192
Titolo originale: Honestly Healthy
Genere: Ricettario, guida alla cucina alcalina
Imparate a mangiare secondo lo stile di vita alcalino in questo nuovo ricettario che offre ricette che fanno venire l'acquolina in bocca insieme ad un approccio olistico verso la salute. Il talento creativo dello chef vegetariano gourmet Natasha Corrett viene pienamente sostenuto dalla competenza della famosa nutrizionista Vicki Edgson, in una collezione di oltre 100 ricette facili da preparare che rivitalizzano dalla colazione fino all'ora di andare a letto. Guardate com'è facile utilizzare il potere degli alimenti alcalini mentre consumiamo pasti ricchi di sapore e bontà. Fotografie di Lisa Linder

Sano davvero è un libro di cucina molto curato e di grande impatto, con una parte visuale accattivante che arricchisce ulteriormente le gustose ricette che si susseguono al suo interno. Le preparazioni, divise per argomento, occupano una buona parte del volume, tante sono le ricette da provare e tanti i piatti tutti da scoprire e da gustare completate da una iniziale e corposa parte introduttiva. L'alimentazione alcalina viene spiegata in modo chiaro e semplice, distinguendo gli effetti dei cibi acidi ed alcalini sull'organismo, facendo conoscere al lettore le proprietà ed i gruppi alimentari con utili schemi sulle sostanze nutritive e i benefici nel corpo. Il manuale ben inteso non è da considerarsi un sostituto ai consigli medici, infatti seppur spiegata bene la parte più legata alla salute rimane comunque generica, senza approfondire i valori nutrizionali degli alimenti. Il lato positivo di questo ricettario alcalino è di dare una panoramica su un argomento poco conosciuto, di informare sulle proprietà dei cibi e del loro effetto sull'organismo, portando il lettore, l'appassionato od il semplice curioso ad una maggior consapevolezza e verso un'alimentazione più sana e cosciente. Il libro è stato scritto a quattro mani da due amiche amanti del cibo sano che hanno voluto trasmettere la loro passione per alimentazione consapevole e il loro know-how in questo manuale pieno di ricette semplici eppure molto gustose e salutari. Dalla colazione allo spuntino di mezzanotte sono oltre 100 le ricette riportate in questo ricettario, tutte da far venire l'acquolina in bocca, frutto dell'esperienza di una chef vegetariana che grazie a questi piatto gustosi e ricchi vuol far conoscere un approccio nuovo e poco conosciuto con il cibo quello dell'alimentazione Sana davvero.
Durata totale della lettura: Da consultazione
Bevanda consigliata: Smoothie alla frutta
Formato consigliato: Cartaceo
Età di lettura consigliata: dai 17 anni
Sito del libro:  Honestly healthy food


“Un libro da assaporare e gustare!”