Ricette con i funghi

A chi facendo passeggiate nella stagione autunnale non è venuta la tentazione di "andar per funghi" ? E' necessario però conoscerli molto bene oppure portarli a vedere a qualche esperto se non si è sicuri, perchè si potrebbe andare incontro a qualche brutta sorpresa!  Il fungo porcino, per esempio, è uno dei più ricercati per il suo sapore delicato e profumo intenso.

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