Tessa Gelisio ha proposto un’altra delle sue favolose ricette di Cotto e Mangiato, durante la puntata del 9 novembre 2011. Questa volta ci ha deliziato con le Pizzette Veloci, una ricetta veloce e facile da preparare. Per la realizzazione di questo piatto avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 250 gr. di polpa di pomodoro, olio, sale, pepe, basilico, origano, pane per tramezzini, olio aromatizzato all’origano, una mozzarella fiordilatte e acciughe o funghi champignon.
Come prima cosa prendete una padella e metteteci a scaldare la polpa di pomodoro con un filo d’olio; aggiungete poi sale, pepe, origano e basilico, lasciando sul fornello per pochi minuti. Nel frattempo tagliate il pane per tramezzini a triangolino, passandoli in forno nella funzione grill per farli dorare. A questo punto, spennellate il pane con l’olio aromatizzato all’origano e versateci sopra la polpa di pomodoro; guarnite poi le Pizzette con mozzarella, acciughe, funghi e altri ingredienti a piacere.
Come ultima cosa dovrete mettere in forno a 180° finché la mozzarella non si scioglierà. Per poter vedere il video della ricetta di oggi a Cotto e Mangiato potete cliccare qui, inoltre potrete consultare le altre ricette di Cotto e Mangiato.
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