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Ricette di carnevale:FRANGETTE DI CARNEVALE

Da Lella

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E’ l’ora di una nuova ricetta!

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ingredienti:
500 g di farina
2 uova
3 cucchiai di zucchero
mezzo bicchiere d’acqua
mezzo bicchiere di vin santo
esecuzione lavorare le uova con lo zucchero aggiungere la farina l ‘acqua e il vino .
Lavorare bene la pasta ,deve venire elastica .
Fare la sfoglia tagliare delle strisce ,in modo da formare dei fiocchi .
Friggere con olio di mais

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