Ricette Natale 2015 con Cornelia.ch

Natale sta arrivando ed ora possiamo finalmente dare un’occhiata a tutte le proposte natalizie da regalare e farsi regalare. Oggi, perciò, ho deciso di mostrarvi alcune idee regalo Natale 2015 che trovate sul portale svizzero Cornelia.ch per quanto riguarda la sezione casa e più precisamente dei deliziosi stampini con i quali potrete realizzare i vostri dolci di Natale!

Le idee sono veramente tante, adatte pure per qualunque necessità e portafoglio, resta solo a voi la decisione: naturalmente, oltre alla sezione casa, vi sono pure abbigliamento donna e uomo, intimo, bijoux ecc. Non vi resta che dare un’occhiata e magari trovare qualche idea per uno splendido regalo di Natale 2015!

Christmas is coming and for this reason I decide to show you an interesting Swiss website, where you’ll find your gifts for family and friends: I talking about Cornelia.ch, a beautiful shop online with many kind of objects.

In fact, there are many Christmas 2015 idea for your presents – cheap and expensive products – such as clothes for women and men, lingerie, bijoux and accessories for cook. In this case, I want to show you two beautiful shape for sweet by Dr. Oetker and Silikomart.

Detto questo, l’azienda mi ha gentilmente inviato due splendi stampi che ho utilizzato volentieri per creare dei dolci di Natale che vi andrò a mostrare qui sotto. Prima di passare alle ricette, però, vi racconto qualcosa di più su questi prodotti: Cornelia.ch propone prodotti di diversi brand tra cui quelli di Dr. Oetker e Silikomart.

Entrambi gli stampi si presentano in silicone e possono esser utilizzate a temperature alte come pure basse. All’interno trovate oltre agli stampi le ricette in diverse lingue così da poterle fare oppure potrete lasciare spazio alla vostra fantasia.

The shapes are in silicone and they can be used at high and low temperatures. Inside you will find in addition to the shapes the recipes in different languages that you can use or, in alternative, you can try to create your recipes!

Let’s Celebrate Silikomark – Gingerbread man Recipe

La prima ricetta che vi propongo con lo stampo Let’s Celebrate di Silikomart che trovate su Cornelia.ch scontato al costo di 19.95 CHF vi permette di realizzare il simpatico omino di pan di zenzero. La ricetta proposta è di Luca Montersino, famoso pasticcere italiano.

The first recipes that I’m going to show you it realized with Let’s Celebrate by Silikomart and you can buy it on the official web site Cornelia.ch at the price of 19.95 CHF. The recipes that you find in the box it is of Luca Montersino, famous Italian pastry chef.

INGREDIENTI/INGREDIENTS

Per il frangipane (base della torta)/for the frangipani (cake base):

250 g di burro/1 cup of butter
250 g di zucchero a velo/1 and 1/4 cup caster sugar
250 g di uova (4-5 uova medie)/1 cup (4/5 medium-sized eggs)
250 g di mandorle in farina/1 and 1/2 cup almond flour
100 g di farina 00/1 cup flour

Per la decorazione (ho modificato le dosi rispetto quanto scritto)/For decoration (I used another kind of decoration than the reciper of Luca Montersino):

Per la glassa all’acqua/For the water glass

100 g di zucchero a velo/100 grams of caster sugar
2 cucchiai di acqua bollente/2 tablespoons boiling water
coloranti alimentari a piacere/food coloring

PREPARAZIONE/HOW TO DO

In planetaria, mettete a montare il burro morbido insieme allo zucchero a velo;
Unire poi a filo le uova leggermente sbattute e poi le due farine miscelate e setacciate;
Impastare il tutto per bene e poi disporre il composto in un sac-a-poche o aiutarsi con un cucchiaio per disporlo nello stampo (solo 3/4);
Cuocere a 170°C per 40 minuti (prova stecchino);
Lasciar raffreddare prima di sformare;
Glassate a piacere il vostro dolce (io ho aggiunto degli zuccherini a forma di stella sugli occhi);

Whisk the melted butter with caster sugar in a food processor;
Add the eggs step by step and, finally, the two flours mixed together;
Using a disposable piping bag fill 3/ç of the mould;
Bake your cake at 170°C for 40 minutes;
Frosting the cake when it is cold;

WINTERDORF DR OETKER

Questa confezione contiene all’interno due stampi in silicone per realizzare del villaggio d’inverno di Dr Oetker: naturalmente, anche in questo caso, trovate delle dettagliate istruzioni per quanto riguarda l’utilizzo degli stampi e la preparazione del dolce. Puoi acquistare questo stampino al costo di 49.95 CHF!

The second mould that I’m going to use it is the Winter Village by Dr. Oetker: you can buy it on the official web site Cornelia.ch at the price of 49.95 CHF. The recipes that you find in the box is perfect to realize a beautiful and yummy winter village for your family and friends!

INGREDIENTI/INGREDIENTS

Impasto/all-in dought:

160 g di farina 00/160 g plain flour
2 cucchiaini rasi di lievito/2 level tsp. baking powder
125 g di zucchero/ 125 g sugar
4 cucchiaini di vanillina/ 4 tsp. vanilla sugar
5 uova (dimensioni medie)/5 eggs (medium sized)
4 cucchiai di olio di semi di girasole/ 4 tbsp. cooking oil (e.g. sunflower oil)
2 cucchiai di aceto di frutta (io l’ho omesso)/ 2 tbsp. vinegar, fruit vinegar (I did not use it)

Per la glassa all’acqua/For the water glass

100 g di zucchero a velo/100 grams of caster sugar
2 cucchiai di acqua bollente/2 tablespoons boiling water
coloranti alimentari a piacere/food coloring

PREPARAZIONE/HOW TO DO

Imburrare gli stampi e disporli sulla teglia da forno, facendo attenzione a mantenere gli stampi del tetto il più dritti possibile;
Preriscaldare il forno a 200°C;
Mescolare in una ciotola la farina con il lievito e poi unire gli altri ingredienti lavorando il tutto nella planetaria;
Disporre il composto in un sac-a-poche e poi farcire gli stampini a 2/3 della loro capienza;
Cuocere in forno per 18 minuti circa;
Far raffreddare per 10 minuti e poi sformare i dolci, lasciandoli ancora raffreddare;
Raddrizzare se necessario i lati curvati del blocchi delle case e dei tetti e poi decorare a piacere con la glassa;
Termina con una spolverata di zucchero a velo;

Grease the baking moulds and place onto the baking tray, making sure that the roof moulds are as straight ad possible;
Preheat ovn at 200°C;
Stir the flour with the baking powder into a mixing bowl. Add the remaining ingredients;
Fill 2/3 of the moulds onto the bottom shelf of the oven.
Baking time approximately 18 minutes;
Leave the cakes to stand in their moulds on a cooling rack for 10 minutes and then remove from moulds and leave to cool down;
Smooth down the curbed sides of the house blocks and roofs;
Paint roof tiles and the other cake with water glass and then add the caster sugar;