Il giappone ha tantissime ricette gustosissime per chi è Vegan o semplicemente vegetariano. Usando la fantasia usando ingredienti del paese del sol levante, si possono creare stuzzicanti ricettine gustose. Oggi parliamo di un mini hamburgher di funghi Shitake che andranno a sostituire la carne.
Ingredienti
Ingredienti per una persona
- 3 Grandi e freschi Funghi Shitake 100Gr (o funghi normali)
- 1 Cucchiani da te di Salsa di Soia
- Farina
- Olio D'oliva Bio
Processo
Tagliare i funghi Shitake.
Processo
Aggiungere la salsa di soia e mischiare bene
Processo
Ora aggiungere la farina e mischiare per far amalgamare bene.
Processo
Ora formate dei mini hamburgher con le mani, scaldate dell'olio d'oliva in padella e cucinate gli hamburgher di funghi fino a doratura. Servite su delle foglie di rughetta o insalata e mangiateli accompagnati con della mostarda.
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