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Parfait al miele con kumquait caramellati

Innanzitutto buona settimana a tutte e tutti voi! Spero abbiate passato un buon weekend perchè oggi si ricomincia ;) Per ricominciare con il piede giusto ;) voglio lasciarvi con... Leggere il seguito

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Baci di meringhe a bassa temperatura.

La prima cosa a cui ho pensato, guardando il Fresco, è stata: chissà come vengono le meringhe. Avendo io un forno professionale con temperatura minima 150°, le meringhe sono... Leggere il seguito

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