Rigatoni al Forno

Questa sera riciclaggio di una mozzarella e un po’ di prosiutto cotto, ed ecco I RIGATONI AL FORNO:

pasta al forno

INGREDIENTI per 4 persone:

• Rigatoni (o penne o ciò che desiderate) 400g
• Mozzarella 160 g
  
• Prosciutto cotto 3 o 4 fette
  
• Parmigiano grattugiato  q.b
  
• Salsa di pomodoro q.b

Preparazione:

In una padella fate scaldare un pò d’olio (volendo anhce uno spicchio d’aglio) e fare “asciugare” il sugo di pomodoro
Cuocere i rigatoni fino a 2/3 minuti dalla fine del tempo di cottura.
Mettere in una teglia i rigatoni scolati, versarci sopra il sugo e mescolare il tutto.. Aggiungere il prosciutto tagliato a filetti e qualche cubetto di mozzarella e rigirare un’altra volta.
Infine spargere sui rigatoni la restante mozzarella tagliata a cubetti fini e spolverare di parmigiano.
Mettere in forno caldo per un quarto d’ora circa fino a quando la mozzarella non é del tutto sciolta e la pasta un pò dorata.
Servire calda.

TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTI

DIFFICOLTA’: ELEMENTARE