Rubrica dalla vegetariana: spaghetti con spezzatino di soia e panna di riso vegan

Buon pomeriggio fanciulle ^_^

Eccoci con un nuovo post della rubrica dalla Vegetariana

, avete ragione, era da un pò che non presentavo nuove ricette, ma eccomi qui a rimediare :)

Sotto suggerimento di Ely90 (che saluto :* ) presento una ricetta vegana. Questa è la mia preferita in assoluto, gustosa e molto saporita.

PREMESSA: Non si deve per forza di cose essere vegetariani o vegani per poter gustare nuove ricette, basta semplicemente la voglia di provare cose nuove e salutari, introducendo di tanto in tanto varianti nella propria alimentazione.

Molte persone sono diffidenti nei confronti della Soia, pensano che possa avere un cattivo sapore/odore o peggio, pensano che non riesca a sostituire la carne e quindi apporti carenze all'arganismo. NIENTE DI PIù SBAGLIATO. Si alimenta una certa ignoranza in merito all'argomento. Quello che la gente ignora è che la Soia è un'alimento di grande valore e  non dovrebbe mancare nella propria alimentazione.

LA SOIA è una piccola pianta erbaceea della famiglia delle Leguminose, proviene dall'Asia (loro sono sempre più avanti di noi U.U ). Quindi, in sostanza, trattasi di legume, ricco di proteine (44 %) vegetali di elevata qualità.

Quindi riesce perfettamente nell'intento di sostituire la carne e i suoi derivati.

Ottima per contrastare il colesterolo.

PASSIAMO ALL RICETTA: SPAGHETTI BIO GRANORO CON SPEZZATINO DI SOIA E PANNA VEGAN

Ingredienti per 4 persone:

• Spaghetti Granoro linea Bio n12: un pacco da 500g
• 4 hamburger di soia pronti  NO SURGELATI 
• 1 confez. da 200 ml di panna di Riso Vegan
• 3 cucchiai colmi di Salsa di Soia 

Procedimento:

Mettere sul fuoco una pentola con abbondanta aqua salata e portate ad ebolizione, appena bolle versarvi dentro gli Spaghetti Bio e attendere che si cucinino la dente (circa 12 minuti di orologio), nel frattempo munitevi di un tagliere e di un coltello, prendete anche i 4 Hamburger (no quelli surgelati, se li avete surgelati cucinateli prima ). Sminuzzate  finemente con il coltello gli Hambruger , prendete una padella antiaderente (così evitate di utilizzare olio e affini), nella padella versate la panna Vegana di riso, tre cucchiai colmi di salsa di soia e gli hamburger che avete sminuzzato in precendenza, e cuocete il tutto per circa 5-7 minuti, lasciando che si formi una cremina morbida. 
Terminato il tempo di cottura degli spaghetti, scolateli e aggiungeteli al composto cremoso della padella, riaccendete il fornello a fuoco lento e amalgamate bene gli spaghetti. Servite in tavola e buon appetito ^_^

E' una ricetta facilissima, un piatto gustoso che non vi lascerà alcun senso di fame:), un piatto saporito, ricco e nutriente.

Fatemi sapere cosa ne pensate e se questa rubrica vi interessa ^_^

Un abbraccio a tutte e buona Pasqua :)

XoXo Goth