Salame al cioccolato

Adesso che è arrivato l'autunno posso ricominciare a postare ricette.Eh sì, perchè mi sono accorta che di ricette estive ne conosco proprio poche.Visto che finalmente le temperature si sono abbassate, poi, direi che è doveroso tornare a concentrarsi sul cioccolato, preparando nientemeno che un salame di cioccolato.Quello che faccio io è velocissimo: non ha uova, non ha biscotti, non ha liquore.E che cos'ha dunque?Ecco gli ingredienti:200g di burro ammorbidito;100g di cacao amaro;100g di zucchero a velo;Meringhe - un po' -.Occorrente:1 ciotola;1 cucchiaio;Carta stagnola.Unite al burro il cacao amaro e mescolate bene. Assaggiate. Poi aggiungete lo zucchero a velo. Assaggiate di nuovo.A questo punto aggiungete le meringhe sbriciolate grossolanamente e mescolate.Dopo aver assaggiato, stendete un foglio di carta stagnola sul piano di lavoro e mettetevi sopra il composto a cucchiaiate in modo da formare un vermone - o cilindro, che magari fa un po' meno senso -.Arrotolate la carta stagnola attorno al cilindro di cioccolato e lavoratelo dando la tipica forma del salame.Via in freezer per un paio d'ore e, una volta che si è solidificato, tagliatelo a fettine - sottili, eh, che è una bomba calorica! -.L'abbinamento: salame di cioccolato e "Pinocchio".