Salsiccia e verza stufata

Due sapori che uniti danno il meglio di se.La verza stufata con le salsicce è un piatto invernale squisito ed energetico. Chi non ama i cavoli con questo piatto imparerà ad amarli.

Dal libro”L’ALTARE DELL’EDEN”

<<Dove sei? Ho preparato una borsa termica per te e i ragazzi. E anche un cestino pieno di ciccioli e salsicce! »

INGREDIENTI

• 4 salsicce
• 1 verza
• 1 pomodoro secco
• olio e.v.o
• sale q.b
• pepe q.b
• una manciata di olive verdi

PREPARAZIONE

1. Rosolate le salsicce, dopo averle tagliate a pezzi, in un tegame con un filo d’olio.
2. Lavate e tagliate la verza a listarelle.
3. Aggiungete le olive , il pomodoro secco e la verza.
4. Lasciar stufare a fuoco basso (non è necessario aggiungere acqua ma basta quella che contiene la verza).
5. Cuocere per circa 40 minuti.
6. Servire ben calda.