La magica atmosfera di Roma è l’ideale per festeggiare il giorno degli innamorati, se poi aggiungete anche una cena gourmet a lume di candela con la vostra metà a rendere la serata romantica e speciale, avete la ricetta giusta per un perfetto San Valentino. Alta cucina e calde atmosfere vi aspettano per farvi trascorrere un’esperienza davvero indimenticabile il prossimo 14 febbraio, non dovete far altro che affidarvi ai nostri consigli e lasciarvi guidare nella scelta del ristorante più adatto alla vostra coppia.
In pieno centro città a due passi da via Veneto vi attende Lo Stil Novo, un ristorante dall’atmosfera calda e accogliente che è diventato un punto di riferimento per gourmand, l’ideale per trascorrere la festa degli innamorati grazie alle sue intime nicchie dove sono posizionati tavoli a lume di candela. Per la serata è stato pensato un menu ad hoc al prezzo di 110€ a coppia, comprese le bevande e i vini selezionati a cura della sommelier. Tra i piatti che lo chef ha inserito nel menu troviamo l’antipasto di zucchine e gamberetti con quenelle di ricotta di bufala, basilico e limoni su salsa ai crostacei; fusillone di Gragnano con calamaretti, carciofi, tartufo nero di Orvieto e scaglie di Pecorino buccia nera DOP; filetto di tonno in crosta di pomodorini secchi e salsa all’arancia con peperoncino, accompagnato da chips di patate viola e mozzarella di bufala di Battipaglia DOP. Come dessert sarà servito il semifreddo al Brachetto e fragoline di bosco con croccante di Amaretti e salsa al cioccolato bianco.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 0643411810 – [email protected]
Se siete amanti del mare vi consigliamo il ristorante Orlando e i suoi sapori tipici della Sicilia che ritroviamo nelle deliziose proposte dello chef Rolando Agrillo, che ha portato ormai da tempo nella capitale tutto il meglio della Terra del Sole. Per festeggiare la ricorrenza di San Valentino è stato creato “Musa d’amuri“, uno speciale menu da 40€ a persona che comprende i piatti: ostrica alla paprica su macco; tartare di tonno al profumo del cappero; ravioli di astice su crema di zucchine; involtini di spigola con cuore di gambero di Mazara su carpaccio di asparagi; mousse di ricotta su specchio di lamponi come dessert.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 0642016102 – [email protected]
L’atmosfera raffinata del ristorante Il Bacocco, nel cuore di Trastevere, sarà l’ambientazione ideale per il vostro San Valentino. Oltre alle consuete proposte del Bistrot Enoteca che si trova al piano superiore, sarà possibile scegliere tra 4 diversi menu di pesce e carne ideati per l’occasione dal ristorante, ciascuno con piatti che stupiranno il vostro partner e vi permetteranno di gustare un’indimenticabile cena. Potrete decidere tra le due proposte di menu da 5 portate a 35€ a persona dove saranno serviti antipasti finger food, oppure, tra gli altri due menu che al costo di 45€ prevedono 7 portate. Le bevande sono escluse dal prezzo e in tutti è previsto lo speciale dessert di pan di Spagna, lamponi e cioccolato, che sarà la dolce conclusione del pasto.
Nel menu di carne a 35€ troviamo come antipasti: mortadellina scottata con zucca alla scapece di lampone; supplì alla gricia con composta di pere; cialda croccante con pappa al pomodoro e stracciatella di bufala al basilico freddo; raviolo fritto ripieno di lesso alla picchiapò con salsa cacio e pepe. La cena prosegue con due primi piatti: riso con guazzetto di funghi autunnali alla santoreggia e zabaione di parmigiano; rigatoni all’amatricianella mantecata con pecorino alle vinacce, per poi concludersi con il secondo di pollo porchettato ai broccoletti con crema di carbonara.
I piatti che troverete nel menu di carne a 45€ sono: carpaccio di manzo affumicato con rucola e caprino all’arancia; supplì alla gricia con composta di pere; uovo croccante e fondente con carciofi alla romana e pecorino croccante; tagliatella con ragout di agnello e broccoli al timo; rigatoni all’amatricianella mantecata con pecorino alle vinacce; pollo porchettato ai broccoletti con crema di carbonara.
Tra le proposte del menu di pesce a 35€ si potranno gustare: crocchetta di baccalà al tartufo con salsa di zucca; alice marinata al sale affumicato con chutney di fichi; gambero al sesamo in pasta kataifi e maionese al frutto della passione; sgombro in carpione al melograno con vegetale croccante. Tra i primi troviamo lo spaghettone con vongole finocchi e olive conciate e le conchiglie all’uovo, broccoli romaneschi e arzilla con formaggio povero, mentre come secondo piatto ci sarà l’ombrina alla caprese con ristretto di pomodoro arrostito, pesto di basilico e fonduta di bufala.
Nel menu di pesce a 45€ troverete: gambero rosso all’arancia con pomodorini canditi; baccalà confit su purea di cavolfiore con cipolla caramellata all’aceto di lampone e chips di patate; mazzancolla alla cacciatora con passatina di fagioli borlotti e cicoria croccante; spaghettone con vongole finocchi e olive conciate; ravioli di ricotta con zuppetta ai frutti di mare e carciofi alla mentuccia; ombrina alla caprese con ristretto di pomodoro arrostito, pesto di basilico e fonduta di bufala.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 065898587 - [email protected]
Per godere di uno dei panorami più incantevoli della città eterna gustando le deliziose ricette stellate di un grande chef, la cena perfetta per voi è al ristorante L’Olimpo Roof Garden di Piazza Barberini, all’interno dell’Hotel di lusso Bernini Bristol. Per la serata del 14 febbraio sarà realizzato uno speciale menu a quattro mani dallo chef resident Michele Simioli insieme allo chef stellato Andrea Fusco del Ristorante Giuda Ballerino, che costerà 90€ a persona incluso un calice di champagne, un calice di vino e un calice di vino botritizzato. Nel corso di questa serata vi aspettano piatti unici da gustare in una splendida cornice e seduti accanto alla persona che più amate: davvero niente di meglio per trascorrere una perfetta cena degli innamorati. Il menu che gusterete comprenderà: crema di zucca con crudo di gambero rosso di Mazara e germogli di grano; crudo di ricciola con jus di vitello, tonnetto essiccato e gelo di lamponi; risotto alla rapa rossa, capasanta e caviale; astice, mozzarella, ‘nduja e peperone crusco; foie gras con crumble ai pistacchi, crema pasticcera, biscotto con gelato al cocco.
Per informazioni e prenotazioni: Concierge ext. 3243 – Ristorante ext . 0648893-3288
I vicoli di Trastevere e la loro straordinaria tipicità sono lo scenario perfetto per ospitare romantiche passeggiate al chiaro di luna, grazie ad un’atmosfera unica che nel tempo ha reso questo rione uno dei più amati da turisti e romani. Tra le vie che portano i nomi di illustri poeti e artisti che hanno trovato i natali in questo quartiere, ci sono anche molti ristoranti tra cui spicca una vera perla: il ristorante J Percorsi. La sua inconfondibile atmosfera elegante e raffinata insieme all’alta qualità della cucina, rendono ogni pasto una vera esperienza sensoriale. Per la cena del 14 febbraio siamo sicuri che la proposta del ristorante J Percorsi vi stupirà perché il menu della serata comprende: l’antipasto di cuore morbido con spuma di patate viola e uovo in camicia affumicato al lapsang su chong; il piatto dal nome “Amore eterno” con crema di alici, puntarelle e dadini di pane fritto; il Millecuori di zucca e mousse di taleggio. Come primo sarà servito lo stuzzicante piatto dal nome “L’incontro piccante fra raviolo di ricotta, pomodori secchi, pistacchi, olive nere, crema di ‘nduja e erbe amare”, mentre come secondo il “Petto d’anatra con riduzione di aceto balsamico e salsa di cipolle rosse all’arancio” e come dolce “Passione fondente con ganache di cioccolato fondente al peperoncino, frutto della passione e mela”.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 328.3593801 – [email protected]
La vista di cui si può godere dalle terrazze capitoline è senza pari e vale da sé una tappa nella città, ma se volete lasciare senza parole il vostro partner, vi consigliamo di trascorrere la cena di San Valentino godendovi il panorama offerto da una delle location più suggestive della Capitale: la Terrazza dell’Eden. Al sesto piano dell’Hotel Eden si trova un vero gioiello di stile ed eleganza, caratterizzato dalla cucina dell’executive chef Fabio Ciervo e da un meraviglioso panorama unico al mondo che incanta chiunque vi si reca, rendendolo il posto perfetto per la vostra serata speciale del 14 febbraio. Per l’occasione è stato elaborato un menu che al costo di 200€ a persona vi permetterà di gustare: gamberi rossi siciliani con carciofi, burrata e gelato all’olio; cuori di baccalà con pecorino romano DOP e radicchio trevigiano; filetto di rombo in crosta di funghi misti con cavolfiore, verza e vino rosso; granita di melograno e rapa rossa; intercostata di chianina con baby spinaci ed emulsione di patate e tartufo nero; cioccolato e lampone con essenza di rosa; caffè e dolcetti di San Valentino.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 06478121752 - [email protected]
Tra le vie dei Parioli, uno dei quartieri più eleganti di Roma, vi attende il ristorante Qualità e Basta che per la cena del 14 febbraio propone uno speciale menu rivisitato al gusto di mare, nel quale troverete l’antipasto di benvenuto dello chef con polpettine alle melanzane e pesce spada; carciofo alla giudia con fonduta di parmigiano; risotto ananas e gamberi; tagliolini speck e zucchine; filetto di spigola in crosta di patate; bacio al cioccolato con nocciole tostate, al prezzo di 35€ a persona incluse le bevande (ma non il vino).
Per concludere la vostra serata nella maniera più dolce e frizzante possibile se non è stata la vostra tappa iniziale per un buon aperitivo, vi consigliamo di passare al Barcellona Caffè, dove potrete sorseggiare il vostro distillato preferito accompagnandolo con cioccolata e sigaro, oppure scegliere tra l’ampia proposta di cocktail dal sapore unico e intrigante.
Questo post San Valentino a Roma: dove trascorrere una perfetta cena a due è un artcolo del sito Mangiaebevi.
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