Magazine Cucina
Un week end alla riscoperta dei valori ormai dimenticati attraverso incontri interculturali, di scambio fra le varie generazioni, con un’attenzione particolare alla natura come per tanti secoli è accaduto nelle feste della popolazione aretina e delle quattro vallate.
Un incontro trasversale, che diventerà “Festa dei Popoli”, nell’incontro fra la comunità locale e quelle multietniche presenti nel territorio che proporranno le proprie tradizionali rappresentazioni su un palco appositamente istallato.
Alcuni Comuni delle 4 vallate aretine, le comunità straniere e chiunque desideri iscriversi, parteciperanno ai vari giochi di un tempo sia come rappresentativa che singolarmente. Le Associazioni di Categoria organizzeranno un grande mercato, con la partecipazione dei produttori agroalimentari, fra cui molti prodotti ecosostenibili e di artigianato locale, che farà da cornice all’esibizione dei giochi.
Per tutta la durata della manifestazione sarà aperto un ristorante coperto da grandi gazebi, dove poter assaporare le eccellenze del territorio, come l’autentica bistecca Chianina, la nana in forno, le tagliatelle al sugo e molti altri piatti, che saranno frutto sia dei ricordi di chi cucina, sia di una ricerca sul territorio e sulle sue usanze gastronomiche effettuata dai ragazzi delle scuole.
Un ampio spazio sarà dedicato ai bambini che potranno giocare nelle principali piazze della città ei in una fattoria didattica.
Un convegno sul “ Futuro della Memoria ”, svilupperà culturalmente il tema della manifestazione.
Dove mangiare:
Osteria da Luchino - Locale in stile tradizionale del luogo, con finestrone che da sulla Basilica di S. Francesco. D'estate si mangia all'aperto proprio nel cortile della canonica della chiesa una cucina tipica toscana - Via Beccheria, 3 52100 Arezzo – tel 0575 333388
Da Alighiero – un classico della cucina toscana rivisitato in un locale storico in un bellissimo borgo -via Garibaldi 8 I - 52031 Anghiari (Ar) – tel 0575788040 - http://www.daalighiero.it/
Dove dormire:
B & B Antiche Mura - in un antico palazzo (1200 ca.) situato nel cuore del centro storico di Arezzo - Piaggia di Murello 35 52100 Arezzo - Tel. +39 057520410 +39 05751596096 - http://www.antichemura.info/
Locanda da Ventura - ospitalità dal calore familiare, nel centro storico di Sansepolcro a 100 mt. dal Museo Civico che ospita le opere di Piero della Francesca – Via Aggiunti 30 52037 San Sepolcro (Ar) – tel 0575 742560 - http://www.albergodaventura.it inserito da Elena Bianco
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