Settembre con un Crumble di Grano Saraceno ai Frutti Rossi&Banana

Finalmente sei arrivato...insieme a Te ritorno anch'io in questo mio angolino virtuale restato troppo a lungo "vuoto". La porta sul mondo della mia cucina è restata per un po' chiusa ma si sa, l'Estate è così, il caldo concede molto meno di quanto tanti sperano, anzi "toglie" dei privilegi che durante il resto delle stagioni sottovalutiamo ma che poi nei mesi torridi rimpiangiamo. Lo so, sono stata assente a lungo, ero stanca. Ma non di voi sia chiaro, anzi mi siete mancate ma Le affezionate sanno che ho cucinato e sognato cmq..."mi sono assentata" semplicemente perché avevo voglia di starmene in silenzio a guardare. Osservare. E' stata un'Estate di osservazioni silenziose. A volte i silenzi valgono più di mille parole. Quelle parole, le Vs, che mi sono arrivate cmq attraverso i social ed i messaggi privati: "Stai Bene? E' successo qualcosa? E' da un po' che non scrivi". Stavo attendendo il momento giusto per riprendere. Attendevo Lui, Lui che per me è stato sempre segnale di rinascita. Quando tutto riprende, quando si torna a lavoro o a scuola, quando si programmano nuovi obiettivi e prendi carta e penna per pianificare le cose da fare, quando metti a posto la dispensa e cataloghi le confetture di albicocche, fichi e more preparate sino a qualche giorno prima (a proposito, il giardinetto della casa nuova è stato molto generoso, i vecchi alberi sul retro hanno fatto il loro meraviglioso dovere), insomma, attendevo il momento giusto che solo oggi è arrivato, proprio quando inizio a gettare le fondamenta ai mille progetti che ho intenzione di intraprendere nei mesi avvenire, quando tutto torna "alla normalità" e arriva Lui: Benvenuto Settembre. Settembre ha sempre segnato tappe importanti nella mia vita, oggi 1° Settembre, io e Antonio festeggiamo 14 anni insieme, nel Ns mondo fatto di piccole cose semplici come un Crumble di Grano Saraceno ai Frutti Rossi & Banana, amiamo festeggiare anche il giorno in cui grazie al Primo Bacio, due Amici si trasformarono in una coppia dopo una lunga Estate fatta di corteggiamenti alla vecchia maniera.
CRUMBLE DI GRANO SARACENO AI FRUTTI ROSSI INGREDIENTI per 6 Cocotte: 80 gr di Farina di Grano Saraceno 60 gr di Burro 80 gr di Zucchero di Canna 300 gr di Frutti Rossi di Bosco 100 gr di Banana 100 gr di Fragole TEMPI DI PREPARAZIONE: TEMPO di Lavorazione 10' Tempo di Cottura 30' Stampa la Ricetta.
**La Cocotte nella foto è del brand Virginia Casa e potete trovarla in vendita sul Sito Dishesonly.com