Le carote prevengono il cancro, proteggono le arterie, fortificano il sistema immunitario. Sono un ottimo alleato in caso di gastrite, ulcera, problemi intestinali e di fegato.
Ricche di benefici per la nostra salute, le carote hanno anche pochi grassi e poche calorie: solo 35 per ogni 100 grammi.
Un modo originale e gustoso di introdurle nella nostra alimentazione è preparale sotto forma di patatine!
Ingredienti per una porzione:5 carote pelate SaleCurcuma
Tagliate a fettine le carote, passatele sotto l'acqua ed insaporite con la curcuma e il sale.
Le fettine di carote devono avere un po' di spessore per questo vi consiglio di farle con il coltello. Ci vuole un po' più di tempo rispetto al pelapatate ma solo così saranno croccanti.
Distribuite le patatine su carta forno e cuocete per 45 minuti a 200 gradi.
Ogni 15 minuti vanno girate con un mestolo di legno.
Una volta pronte fate raffreddare nel forno.
Le patatine di carote sono buone, gustose, croccanti e con pochissime calorie!!! Io ne vado ghiotta!
Assolutamente da provare, parola di Aglaia!
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