SnelloBlindBox01: gusto di primavera

In occasione del TuttoFood abbiamo assistito, come opinionisti, alla la prima delle quattro competizioni gastronomiche indette tra i food blogger da Rovagnati per promuovere la gamma Snello che si svolgeranno in quattro diverse location nel corso delle quattro stagioni dell’anno.
L’azienda ha voluto esaltare la qualità dei prodotti della linea Snello Gusto e Benessere Rovagnati, vincitrice del premio Sapore dell’anno 2012, creando un contest ad hoc, rivolto ai food blogger che vogliono mettersi in gioco ai fornelli con creatività e passione. La prima batteria di food blogger impegata nel contest dedicato alla primavera sono state Doriana Tucci  La signora dei fornelli, Francesca d’Orazio Erbapepe, Maria Greco Naccarato Kitchen in the City e Anna Maria Pellegrino La cucina di qb a cui è stata fornita una blind box ciascuna contenete oltre ad alcuni prodotti Snello Rovagnati, anche prodotti di stagione. La sfida è stata la realizzazione in un tempo limitato, 35 minuti, di piatti pensati sul momento con quanto c’era a disposizione. Le signore sono state eccezionalmente brave, delle vere professioniste!
A decretare il piatto vincente una giuria di sette tra esperti, chef e rappresentanti dell’azienda, che hanno scelto la ricetta più gustosa, “snella” e che si presentava nel modo più grazioso.
Mentre si svolgeva la competizione noi opinionisti siamo stati interpellati su come avremmo immaginato noi l’impiego dei prodotti. Ho risposto che il prosciutto crudo l’avrei immaginato servito in una bella piadina impastata senza strutto ma con olio evo oppure avvolto attorno alla polpa di un fico ben maturo. Purtroppo ho un limite ed è l’impiego del prosciutto crudo come ingredienti in ricette che ne prevedano la cottura.
Dopo una sessione di cucina serrata è stata decretata vincitrice: Anna Maria Pellegrino con la sua reinterpretazione della Gallina padovana in canevera impiegando il tacchino arrosto. Complimenti vivissimi e in bocca al lupo per la collaborazione con Rovagnati che comincia con la sua vittoria.
Siete dei food blogger? Se volete proporre per la pubblicazione sui canali MondoSnello scrivete loro su  Facebook o Twitter. Mentre se volete candidarvi a cucinare in una delle prossime tappe della Snello Blind Box non vi resta che scrivere a press@rovagnati.it. In bocca al lupo!