Spiedini stuzzicanti tricolore da aperitivo o buffet

Quando organizziamo un buffet o un aperitivo con gli amici, le idee per gli stuzzichini non sono mai abbastanza, noi vi proponiamo quindi oggi, gli spiedini stuzzicanti tricolore da aperitivo o buffet: facili e veloci da preparare sono anche comodissimi da servire e consumare ed entreranno senza dubbio nella vostra varietà di stuzzichini per le occasioni.
O magari invece avete voglia di una cena leggera e veloce e poco impegnativa tanto da non richiedere neanche l'uso dei fornelli...i nostri Spiedini stuzzicanti tricolore sono perfetti anche per occasioni di questo tipo.



Con le dosi indicate nella ricetta noi abbiamo realizzato due spiedini piuttosto grandi, ma per i vostri buffet in modo da agevolare gli ospiti, vi consigliamo di tagliare gli spiedini in più parti e disporre su ognuna un pomodorino, una fetta di tramezzino e due olive verdi.
Naturalmente moltiplicate le dosi in base alle vostre necessità o al vostro appetito!
Ma vediamo ora come preparare gli Spiedini stuzzicanti tricolore da aperitivo o buffet



Ingredienti 
2 fette di pane per tramezzini
50 g di prosciutto alla brace
50 g di crescenza o altro formaggio cremoso
erba cipollina
olive verdi snocciolate
pomodorini



Procedimento
Per preparare gli spiedini tricolore da aperitivo o buffet, disponete le fette di pane per tramezzini sul tagliere, una accanto all'altra in modo che i bordi si sovrappongano leggermente. Stendete leggermente con il mattarello in modo da ottenere una fetta unica facendo bene attenzione a non rompere il pane per tramezzini.



Ora spalmate la crescenza sul pane ricoprendolo completamente, cospargete di erba cipollina e poi disponete quindi il prosciutto alla brace.
Arrotolate il pane e tagliatelo in fette di circa 1 cm e mezzo utilizzando un coltello ben affilato in modo che il tramezzino non si sbricioli.



Prendete uno spiedino di legno e cominciate ad infilzare le fette di tramezzino alternando ai pomodorini e le olive in modo da creare l' effetto tricolore.



Disponete gli spiedini su un piatto di portata e servite.
Per impreziosire la presentazione potete disporre gli spiedini stuzzicanti tricolore in un vaso trasparente o infilzarli su mezzo melone rovesciato e disposto su un piatto.
Buon appetito da Federico II Genuine Italian Experience




<-! Pulsante FINE Stumble ->