Gli shirataki di GiSè, disponibili in diversi formati, ci aiutano a ritrovare la forma fisica senza rinunciare al piacere di stare a tavola. Per le poche calorie che contengono si possono mangiare sia a pranzo che a cena in gustosissime preparazioni… e poi sono già pronti, quindi ci permettono anche di risparmiare del tempo!
Da piccola quando mia nonna improvvisava un condimento per la pasta, magari con i pochi ingredienti presenti nel frigo, era solita dire l’espressione: ed anche oggi abbiamo “maritato” il primo! Ovvero siamo riuscite a preparare una buona ricetta con poco….
La ricetta che vi propongo oggi è volontariamente semplice (dobbiamo o no ritornare in forma???), ma nello stesso tempo in grado di soddisfare i nostri sensi, il nostro palato.
Ingredienti:
1 confezione singola da 150 g di tagliatelle GiSè lavate ben bene dal loro liquido di conservazione
250 g brodo vegetale
1 peperone
Prezzemolo
Sale
Pepe nero macinato
Lavate il peperone ed infornatelo intero per 40 minuti a 180 gradi. Per farlo arrostire da tutti i lati ogni tanto giratelo nel forno. Una volta pronto lasciatelo raffreddare.
Eliminate la pelle e i semini.
Con un mixer ottenete il patè di peperoni.
Trasferite la crema in una padella e aggiungete un po' di brodo caldo.
Nel restante brodo fate cuocere per tre minuti gli shirataki così saranno ancora più saporiti.
Scolate la pasta e fatela saltare nella padella per un altro minutino.
Spolverizzate con il pepe nero e aggiungete qualche ciuffetto di prezzemolo. Che spettacolo, vero?
Non solo è piacevolmente bella alla vista ma anche buona.... e possiamo mangiarla tutta! Si.. si... proprio tutta... e senza nessun senso di colpa! Ricordate solo 10 calorie per 100 g...
Tutti a tavola: è pronto!
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