Ricetta semplice e leggera e troppo gustosa!
Mi hanno regalato dell'ottimo tonno fresco e una parte l'ho cucinata così.
Ingredienti tipicamente mediterranei danno la giusta umidità al piatto.
Di importanza fondamentale è la cottura, se il tonno cuoce troppo risulta stopposo e poco gustoso.
Ingredienti per 4 persone:
600 grammi di tonno fresco
5-6 pomodorini, io ho usato i piccadilly
olive nere
aglio
origano
sale qb
olio evo
capperi
Lavare il tonno sotto acqua corrente per rimuovere eventuali residui di sangue.
In una teglia da forno, adagiare le fette di tonno, i pomodorini tagliati a dadini e condire con il resto degli ingredienti.
Coprire la teglia con carta alluminio, cuocere 7-8 minuti in forno preriscaldato a 180 ° e servire.
Più facile a farsi che a dirsi... e ancora più facile a mangiare!!!
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