Torretta di caprese con tonno

INGREDIENTI:
1 pomodoro
1 mozzarella
80gr. di tonno in scatola sgocciolato (una scatoletta)
1 galletta di mais
cipolla rossa
origano
sale
olio
PREPARAZIONE:
Tagliate a fette di ugual spessore la mozzarella e il pomodoro ben lavato e affettate finemente la cipolla.
Componete una torretta mettendo alla base la galletta di mais e alternando poi pomodoro,qualche filo di cipolla rossa e una fetta di mozzarella condendo qualche strato con un pizzichino di sale e un po' di origano fino ad esaurimento degli ingredienti.
Completate con del tonno, un rametto di rosmarino (da un buonissimo profumo e un bel colore verde) e un filo d'olio.
Come rendere colorato ed interessante anche un classico.