Torta alla Nutella e Banane

La torta di oggi l’ho vista qui. Come non provare un dolce che si presenta profumato di Nutella? Io ci ho aggiunto anche della cannella (che come sapete infilo ovunque) e un paio di banane ben mature, quelle che mio figlio mi fa comprare e poi lascia abbandonate al loro destino. Questa torta la potete gustare così “nature” a colazione o a merenda, oppure potete trasformarla in un golosissimo dessert di fine pasto tagliandola a metà e farcendola di abbondante Nutella (come ci suggerisce Esme), o di crema chantilly. Si conserva in una tortiera coperta per 3/4 giorni, ma dubito che abbia vita così lunga perché, almeno qui da me, è finita in giornata.
Curiosità: la  pagina Facebook ufficiale della Nutella è partita subito forte: nel 2009, a poco tempo dal boom dei social network, era la terza pagina per numero di “Mi Piace”, dietro solo a quella di Barack Obama e della Coca-Cola. Ora, conta ben 30 milioni e mezzo di Mi Piace! Il che significa che sta vivendo una vera e propria crescita a livello internazionale!   Torta alla Nutella e Banane dal blog La Cucina di Esme   Ingredienti:
150gr di zucchero
150gr di farina
50gr di fecola
2 uova
1 bustina di vanillina
125 ml di yogurt bianco
3 cucchiai stracolmi di nutella
50 ml di olio
50ml di latte tiepido
1 bustina di lievito 2 banane mature
Inoltre zucchero a velo Cannella in polvere   Procedimento Preriscaldare il forno a 180° Montate nel robot da cucina le uova con lo zucchero, fate montare parecchio fino a quando non saranno belle spumose. Nel frattempo in una ciotola mettete lo yogurt , la nutella, le banane schiacciate e mescolate molto bene, poi aggiungete il latte che avrete leggermente riscaldato e seguitate ad amalgamare. A questo punto aggiungete questa crema nutellosa al composto di uova e zucchero, aggiungete anche l'olio e accendete di nuovo il robot a velocità minima, sempre mescolando aggiungete piano la farina setacciata con la fecola, il lievito e la vanillina. Aumentate la velocità delle fruste e fate seguitare a montare per circa 5 minuti. Foderate uno stampo a cerniera con della carta forno bagnata e ben strizzata, così da poterla meglio modellare. Versate l'impasto ed infornate, a 180° per 40/45 minuti (vale sempre la prova stecchino). Sfornate e lasciate raffreddare nello stampo. Prima di servire, spolverate di zucchero a velo misto a cannella.
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