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Torta brasiliana senza uova, burro e olio

Da Mammazan
TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
Puoi distruggere il tuo presente...
TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
Preoccupandoti del tuo domani...
Janis Joplin ( 1943-1970)

TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
La torta brasiliana è una torta molto semplice e veloce da preparare..
L'assenza incredibile di uova, burro o olio non toglie nulla alla bontà di questo dolce  che si presenta  giustamente umido e adatto a tutti i palati ( sempre che piaccia il gusto di cioccolato e caffè)...
Si prepara veramente in un attimo...
Basta accender il forno e quando quest'ultimo è arrivato a temperatura il dolce è pronto per essere infornato...
Insomma in 45' in tutto  la torta è pronta!!
La torta potrà essere gusta da vegetariani, vegani ( basta sostituire il latte con la bevanda alla soja o riso) intolleranti al glutine ( basta usare farina senza glutine), intolleranti alle uova ...
Insomma è adatta a  tutti!!


TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
La ricetta è tratta dal web. Ve ne sono veramente tante!!

La cosa importante è riuscire a trovare quella giusta!!!
Tempo di preparazione: 10'
Costo: basso
Difficoltà:*

INGREDIENTI


200 GR DI FARINA DI GRANO TENERO SEMINTEGRALE
100 GR DI CACAO AMARO
1 BUSTINA DI LIEVITO
1 BUSTINA DI VANILLINA
1 PIZZICO SI SALE
240 GR DI ZUCCHERO
1 CAFFETTIERA DA 3 TAZZE DI CAFFE' RISTRETTO
250 GR DI LATTE
GOCCE DI CIOCCOLATO A GOGO'

Setacciare la farina con il lievito, il sale, la vanillina...
Mescolare il tutto con lo zucchero..

TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
Si può usare il caffè liofilizzato sciolto in latte caldo oppure , come ho fatto io,  preparare una caffettiera da 3 tazze di caffè ristretto  aggiungendo tanto latte da arrivare ad avere in tutto 300 ml...
Unire poco per volta il liquido alle polveri...


TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
Fino ad ottenere una massa come appare qui sotto...

TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
Versare il tutto in uno stampo da 22 cm di diametro imburrato ed infarinato ( se lo avete usate lo staccante per teglie)..
Cospargere tutta la superficie di gocce di cioccolato..
Infornare in forno statico con il termostato sui 185° per circa 35'/40'...
Fare sempre la prova stuzzicadenti!!
TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIO
Far raffreddare..
TORTA BRASILIANA SENZA  UOVA, BURRO E OLIOE gustare!!

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