Torta con le rose per un'occasione speciale...

In realtà, l'occasione speciale è stata sempre l'ormai famosa laurea della mia cara amica Gabriella;-). Avevamo deciso insieme di fare 2 torte, farcite e decorate agli antipodi: la torta a libro, con Mafalda, scura dentro e fuori, cioccolattosa... ed una torta più delicata, leggera (non dal punto di vista calorico, of course) e semplicemente decorata con alcuni fiori.
Su questa seconda torta ho avuto carta bianca. Quando sono libera di spaziare... io volo, sogno... è come se le mani che si muovono sulla torta non fossero le mie! Seguire l'estro del momento, senza un'idea precisa, senza aver già fatto uno schizzo della torta (che poi io davvero sono una capra a disegnare), mi stimola e diverte tantissimo! In buona sostanza, nel caso specifico, avevo solo fatto le rose, rosse perchè la l'occasione-laurea lo impone, bianche perchè le adoro... tutto il resto è andato da se!
Eccola ;-)

il bocciolo in basso...

le 2 rose più o meno centrali ;-)

un'altra rosa...

e, dulcis in fundo ;-) l'interno... crema pasticcera al cioccolato bianco, delicatamente aromatizzata al limone. Era da tanto che volevo sperimentare questo connubio... stratosferico risultato!

Spero vi piaccia ;-))