Torta cuor di mela

Torta cuor di mela

Torta cuor di mela

Ingredienti
4 belle mele
180 grammi di zucchero + 2 cucchiai
80 grammi di burro
1 uovo
250 grammi di farina tipo 0
1 limone
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo
 
Una torta di mele che ricorda l’apple pie americano, con le mele racchiuse in uno scrigno di pasta frolla. La frutta viene ridotta a fettine e cotta brevemente con poco zucchero prima di usarla per farcire la torta e aromatizzata classicamente con la cannella. Se preferite le preparazioni cremose potete provare a realizzare anche questo cremoso di mele e fragole.
Procedimento torta cuor di mela