Torta di mele light

Torta di mele light

Settembre è il mese delle mele e allora è d'obbligo preparare subito una torta di mele super buona e super sana, come piace a noi!

Questa torta è incredibilmente buona, ed ha 0 grassi!

Ma ha veramente zero grassi, e questo fa di questa torta di mele la torta più light in assoluto (non come certe ricette vendute come light solo perchè non hanno il burro e poi hanno chili di zucchero, uova, magarina, farine super raffinate ecc...)!!

Rimarrete stupiti dalla sua bontà e dalla sua "sofficità"!

Ora vi lascio perchè settembre per me non è solo il mese delle riprese, degli inizi e dei buoni propositi, ma è anche il mese in cui, se non sistemo tutta la baraonda che abbiamo a casa dopo il ritorno dal mare, mio marito chiederà il divorzio!!!

Ricetta torta di mele light

200g di farina 2 (o solito mix integrale e 0)
60 g di zucchero di canna (grezzo o integrale)
180g di latte vegetale (io di riso)
Mezza bustina di polvere lievitante
3 mele


Sbattete in una ciotola lo zucchero e il latte. Unite la farina e il lievito e mescolate ancora fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
Mettete la carta da forno in una teglia e versateci il composto.
Tagliate e sbucciate le mele a fettine sottili e fatele affondare nell'impasto disponendole a raggiera, o come più vi piace.
Cuocete in forno caldo ventilato a 180° per 25-30 minuti.

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