Torta per il compleanno di mia mamma

La settimana scorsa e' stato il 60esimo compleanno di mia mamma e siccome lei non aveva voglia di festeggiare, ho deciso di farle una sorpresa, invitarla a cena per una pizza (il suo piatto preferito). Cosi' e' nata questa torta, che ci ha davvero lasciato a bocca aperta, e' piaciuta davvero tanto a tutti (mia mamma ha gusti molto difficili e ha colpito anche lei!!!)!!!!

INGREDIENTI

• 150 gr farina 00
• 50 gr farina di avena integrale
• 50 gr cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
• 150 gr zucchero semolato
• 250 ml acqua
• 50 ml olio semi di girasole
• fiorellini in pasta di zucchero come decorazione
• codette di cioccolato per decorazione
• 250 ml panna vegetale gia' zuccherata da montare
• 1 pizzico di polvere di caffe'

PROCEDIMENTO

Mettete tutti gli ingredienti insieme nel robot da cucina e preparate cosi' l'impasto della torta ben amalgamato.Travasate il composto(verra' abbastanza liquido) in una tortiera (per me a cuore) precedentemente infarinata e imburrata.Cuocete nel forno gia' caldo a 200 gradi circa per almeno 20 minuti (vale sempre la prova stecchino).Lasciatela raffreddare, poi decoratela a piacere con panna vegetale gia' zuccherata montata a neve ben ferma con un pizzico di polvere di caffe'.Decoratela ancora a piacere con fiorellini in pasta di zucchero e codette di cioccolato, se vi piace.
Tanti auguri mamma, questo e' il mio regalo per te, grazie di esistere!!!!















Ecco la mia fettina.

Ho servito la torta su vassoio tondo Golden Age della Poloplast con diametro 28 senza coperchio.
CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI ALE DEL BLOG "GOLOSE DELIZIE" "IL MIO PIATTO PREFERITO"