Torta per una ragazza di 31 anni

Buongiorno!!!Una torta decorata con la pasta di zucchero per una ragazza di 31 anni:

Purtroppo la coccarda che doveva ricoprire la parte alta della torta si è tutta afflosciata perchè non ho avuto il tempo di farla seccare un po' ... ho dovuto realizzarla in circa un giorno e questo non è proprio possibile!
Ciao!!! Alla prossima...