Torta salata pomodoro, mozzarella e basilico

Una torta salata con pomodoro, mozzarella e basilico ... più semplice e veloce  di così!!

Ingredienti:

250 gr di mozzarella fresca, 1 disco di pasta sfoglia, 2 pomodori grandi, basilico fresco tritato, 4 cucchiai di grana padano grattugiato, olio extra vergine di oliva, sale e pepe.

     Prendere la pasta sfoglia ed adagiarla su di una teglia sopra la carta forno, fate un primo strato tagliando a fettine la mozzarella, poi disponete i pomodori tagliati a fettine e 2 cucchiai di grana padano, fate quindi il secondo strato di mozzarella e il secondo strato di pomodori.   Regolate di sale e pepe, unite il basilico tritato, un filo di olio e mettete in forno caldo per 30 minuti circa. Fate raffreddare la torta salata prima di servirla.